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등록자큰형네건강즙

등록일2013-10-30

조회수8,689

제목

[숙성칡즙] 상한 숙성칡즙 구별하는 방법(육안으로 구별하는법)

[칡즙] 상한 숙성칡즙 구별하는 방법 (육안으로 구별하는법)

 

 

 

가끔 저희 큰형네건강즙으로 '숙성칡즙의 맛이 상한것 아니냐?' 는 질문이 들어옵니다.

이런 경우는 대부분 등산로 입구에서 기계로 칡뿌리를 눌러서 나온

칡물을 드신분들의 경우인데요.

 

큰형네 숙성칡즙은 생칡뿌리를 저온추출방식으로 추출해서

30일간의 저온숙성기간을 거치게 됩니다.

당연히 일반 칡물보다 훨씬 진한 농도이며, 

성과정에서의 부드럽고 풍부한 칡맛이 특징입니다.

(간혹 이런 경우가 있는데,,,

  칡즙을 오래동안 놔두면 숙성칡즙이 되냐는 질문인데...

  포도주스 오랜둔다고 포도주 되는거 아닌데 말입니다.)

 

 

 이번 시간에는 상한 숙성칡즙 구별하는방법 알려드릴게요.

 

직접 맛보면 알겠지만,,,

육안으로도 구별할수 있는 방법이 있으니 참고하세요.ㅎ

 

 

 

 

 

▶ 상한 숙성칡즙 구별하는 방법

     : 육안으로 구별할수 있는 방법

 

 

먼저 아래 사진1.에서 보듯이 숙성칡즙의 파우치가 빵빵하게 부풀어 올랐다면...

100% 상한상태입니다.

 

숙성칡즙뿐만 아니라 거의 대부분의 건강즙은 진공포장을 합니다.

그렇기 때문에 숙성칡즙이 빵빵하게 부풀어 올랐다면 이건 100% 상한것입니다.

(절대 호기심으로라도 먹지 마세요.!!)

 

 

숙성칡즙

◎ 사진1.

 

 

 

 

 

정상적인 숙성칡즙(오른편) 비교 사진입니다.

비교촬영한 사진2. 를 보시면 확실하게 상한쪽(왼편) 구별할수가 있습니다.

 

숙성칡즙

◎ 사진2.

 

 

 

 

 

 

육안으로 가장 확실하게 확인할수 있는 방법은...

숙성칡즙의 옆면을 비교해보는것입니다.

아래 사진3. 처럼 한눈에 상한것과 정상제품의 옆면 두께차이로도 분간할수 있을것입니다.

 

숙성칡즙

◎ 사진3. 

 

 

 

 

 

사진의 상한 숙성칡즙은 직사광선에 보름이상 방치한 상태입니다.

그러므로 상온에서 그늘진곳에 보관했다면 3개월은 변질이 없으니안심하고 드시기 바랍니다.

(상한 숙성칡즙을 만들는것도 쉬운일이 아니였답니다.^^)

↓↓↓↓

 

숙성칡즙

 

 

 

 

 

 

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