큰형네건강즙의 신념
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  • 재료 준비기간 6개월 즙 달이는 시간 평균 38시간 건강즙이 숙성되는 시간 최소 30일

등록자큰형네건강즙

등록일2019-04-23

조회수1,084

제목

올 해 마지막 생칡뿌리(암칡) 캐왔습니다.

 

많은 고객님들이 이젠

언제 캔 칡이 젤 좋은지에 대해선 많이 알고 계신 듯 해요.

그만큼 칡즙에 대한 관심도가 높아졌다고 볼 수 있겠죠.

 

알고 계신 것처럼,

저희 큰형네도 10년 넘게 숙성칡즙을 만들어 드리면서

가장 좋은 시기의 가장 좋은 원물로만 만들어왔답니다.

역시나 늦가을부터 싹이 나기 전까지의 칡만 사용하죠.

그래서 저희도 3월에 올해의 마지막 칡 수매를 마쳤답니다.

 

 

여기서 잠깐!

 

그럼, 칡즙을 지금 한꺼번에 만드는 것인가?

바로바로 만든 칡즙이 더 좋은 게 아닌가?

한꺼번에 만들어 오래 보관해도 괜찮은 것인가?

의문을 가지시는 분들이 계시겠죠?

 

그래서 설명을 드리자면,

아무리 좋은 원물이라고 해도 오랫동안 보관을 하게 되면 원물의 변화가 생길 수 있어요.

따라서 가장 싱싱하고 좋은 상태일 때 즙으로 만드는 게 좋답니다.

 

간혹 금방 상하는 게 아닌가 걱정하시는 분들이 계시는데,

저희 숙성칡즙은 '생칡'으로 만들기는 하지만 '생즙'은 아니예요~.

그래서 각 팩마다 상단에 유통기한이 찍혀 있어요.

유통기한을 정해두는 것 또한

"유통기한이 지나면 상하니 음용하면 안됩니다!!!" 가 아니라

"이때까지만 유통하는 게 좋아요~" 라는 개념이라고 보시면 되세요.

 

또한 저희 칡즙은 "숙성"을 거치게 되는데,

만들어진 칡즙을 저온에서 숙성을 시키면 시킬수록

그 맛은 더욱 깊어지고 부드러워지게 돼요.

오히려 금방 만든 칡즙보다 달고 맛있어진답니다.

 

가장 필요할 때, 아무 칡즙이나 먹을 순 없잖아요?

가장 좋은 원물로 만든 영양이 풍부한 칡즙을

언제나 안심하시고 드실 수 있게 준비해드릴게요!!!

 

 

그럼,

살짝쿵 구경 한번 해보실까요? ^^

 

 

 

▶ 트럭 한가득 싱싱하고 튼실한 칡 뿌리가 도착했어요~~

 

 

 

 

 

 

차에서 하차하고 있는 칡들이네요. ^^

 

 

 

 

 

 

 

▶ 보기만 해도 뿌듯하고 든든합니다~~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

1차 세척 후 추가 세척을 위해 기다리고 있는 칡 뿌리들~.

흙을 씻겨내고 깔끔해지니 제가 칡이 된 듯 시원~하게 느껴지네요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

이렇게 저희 큰형네는

농사꾼이 한해 농사를 마무리하고 마음이 가벼워지듯,

올해 가을까지의 칡즙을 만들어 놓고 든든한 마음으로 숙성에 들어갔답니다.

 

이제 남은 건???!!!!

저희 칡즙을 사랑해주시는 우리 고객님들,

저희 칡즙을 궁금해하시는 많은 고객님들,

저희 칡즙을 필요로하시는 더 많은 고객님들께

잘~ 숙성시킨 칡즙을 보내드릴 일만 남았어요~. ^^

 


건강하고 맛있게 숙성되고 있는 <큰형네건강즙 숙성칡즙 2종>이

언제든 고객님댁으로 안길 준비가 마쳤으니,

필요하실 때 1년 중 제한 없이 찾아주세요.^^

 

 

 

가장 좋은 원물로 만든

정직하고 건강한 "원조 숙성칡즙"으로 찾아갈게요!!!

 

 

 

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