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등록자큰형네건강즙

등록일2016-02-22

조회수745

제목

콩 한쪽도 나눠먹자? 콩 한쪽도 알고 먹자!

 

콩 한쪽도 나눠먹자? 콩 한쪽도 알고 먹자!

 

 

올해 UN에서 콩의 중요성을 알리고자

2016년을 콩의 해로 지정 했는데요.

단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'라고 불리는 콩은

지구촌 식량문제를 해결할 최적의 작물로 평가 받고 있다고 합니다.

게다가 질소를 고정해 토양을 비옥하게

만드는 역할도 한다고 하는데요.

 

 

우리는 된장, 간장, 두부 등 형태로 거의 매일

콩을 섭취하고 있는데, 세계적으로 먹을 수 있는

콩은 모두 400여종에 이른다고 하네요.

 

 

돼지고기, 쇠고기, 닭고기가 다 같은 고기가 아니듯

콩 역시 모양이나 크기는 물론 함유된 영양소도

조금씩 다르다고 하는데요.

 

 

그래서 오늘은 콩의 종류와 효능에 대해 알려드릴게요~

 

 

 

 

 

 

'동생들이 먹는다는 생각으로 정성스럽게 달인 정직한 건강즙'


 

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