큰형네건강즙의 신념
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  • 만드는 4가지 원칙

자주하는질문

등록자큰형네건강즙

등록일2017-06-15

조회수301

제목

☎ 경비실에 맡겼는데 하루 정도 더 맡겨 놔도 괜찮을까요?

질문] 경비실에 맡겼는데 하루 정도 더 맡겨 놔도 괜찮을까요?

 


답변] 저희 큰형네건강즙은 기본적으로 살균이 되고 진공포장이 되어 나오는 즙입니다.
그렇기에 실내에 놓아도 금방 변질되지는 않아요.
직사광선이 아니라면 이삼일 정도는 괜찮답니다~.


하지만 날씨가 뜨거워지는 요즘, 직사광선이나 30도가 넘는 날씨가 되면
급격한 온도 변화와 열로 인해 팩이 부풀어 오를 수 있답니다.
팩이 부풀어 오른다는 건 안에 미생물들이 활동을 하여 발효가 되어
상하게 된 거니 가급적이면 시원한 곳에 두시는 게 좋답니다.


가정에서 보관하실 때도 가장 좋은 맛과 상태를 유지하는 방법은 냉장 보관이예요.
저희 칡즙은 숙성을 시킨 칡즙이다 보니 한달 정도는 시원한 실내에 두어도 문제 없지만

가장 최적의 상태, 가장 맛있는 상태로 보관하고 싶으시다면
꼭 냉장보관을 하시고, 드실 때 데워 드시거나 하루이틀 전에 실온에 내놓고

드시는 걸 권장하니 기억해주세요~ ^^


* 기본 온도가 높은 여름철에는 실내에 두실 경우 급격한 숙성으로 인해

맛이 달라질 수는 있습니다. 그러니 최대한 냉장보관을 해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

▶ 사설...

 


얼마 전 오후 4시 좀 넘은 시각에 어느 고객님의 전화를 받았습니다.
오늘 도착한다고 했는데 아직 칡즙이 도착하지 않았다고,
날씨도 더운데 이렇게 늦게 도착해도 괜찮냐며
이럴 거면 불안해서 취소하고 새걸로 보내달라고요... ^^;;

 

생칡즙이었다면 충분히 염려가 되시는 상황이셨을 거라 잘 설명을 드렸답니다.
또한 배달은 택배사의 사정으로 시간을 맞춰드릴 수 없음에 매우 안타깝기도 했구요.
저희 큰형네건강즙 칡즙은 생칡을 짜서 보내드리는 게 아니라,
위의 설명대로 기본적으로 살균과 진공포장이 되어 있는 거라
그렇게 금방 상하거나 하진 않는답니다.
(심지어 1년이 지나도 멀쩡한 즙을... 유통기한상 처분하기도 했답니다. ^^;

  한포 마시기도 했는데 배탈 하나 안 나고 멀쩡했다는 뒷이야기가 있네요. ㅋㅋㅋ)

 

저도 냉장고에 공간이 여유롭지 않아 일부는 냉장고 서랍칸에 넣어두고
일부는 한달 정도 시원한 실내에 두고 먹고 있답니다. ㅋㅋ
실내에 있는 즙들을 먼저 소진하면서.... ^^
아직은 아주 뜨거운 여름이 아니라 그런지 아무런 이상 없이 잘 먹고 있어요.
이렇게, 살균되고 진공포장이 된 제품들은 생각보다 쉽게 상하거나 변질되지 않더라구요.
그러니 너무 염려하진 않으셔도 될 듯 합니다.

 

하지만 저희도 최대한 신선한 즙을 보내드려야 하기에,
날씨가 선선해질 때까지는 주중에 공휴일이 포함 된 날에는 배송이 미뤄질 수
있다는 점, 공지를 올려드리겠지만 다시 한번 미리 양해 부탁드립니다. ^^
고객님들께 좋은 신선한 즙을 공급해드리기 위해 더욱 노력하는
큰형네건강즙 될게요! ^^

 

 

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