큰형네건강즙의 신념
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  • 만드는 4가지 원칙

자주하는질문

등록자큰형네건강즙

등록일2017-06-01

조회수422

제목

☎ 칡 세척이 중요하다는데, 세척은 어떻게 하나요?

질문] 칡 세척이 중요하다는데, 세척은 어떻게 하나요?

 


답변] 칡은 뿌리이다 보니 면이 부드럽지 않고 울퉁불퉁 파인 곳도 많죠.
따라서 흙이 여기저기 박혀있어 세척이 꼼꼼히 되지 않으면 안된답니다.
소비자 입장에서는 직접 보지 못하시니 세척에 대해서 궁금하신 건 당연하죠~.


저희 칡즙에 들어가는 칡은 아시다시피 생 암칡을 사용하는데요,
일차적으로는 센 고압세척기로 꼼꼼하게 뿌려서 크고 작은 돌과 흙들을 걷어낸답니다.
그 후 일일이 솔을 이용하여 잔여 흙들을 꼼꼼하게 세척해주고 있는데,

특히 뿌리식물은 세척이 참 중요해요.

뿌리 쪽에 미생물들이 있어서 제대로 세척을 하지 않으면 세균 오염의 위험이

따르게 되어 암칡을 세척할 때는 껍질채 먹을 수 있을 정도로 말끔하게 세척을 한답니다.


저희 큰형네건강즙은 원칙을 철저히 지키자는 약속을 깨지 않기 위해
철저하게, "먹거리는 제대로 관리되어야 한다"고 생각합니다.
그래서 "대충대충"은 용납하지 않아요.


우리 10년 고객님들이 지금까지 믿고 구매해주신 만큼,
더 철저히 관리하여 큰형네건강즙 만큼은 믿을 수 있는 곳이라는 걸
보여드릴 수 있도록 항상 노력하겠습니다. ^^


우리 고객님들의 관심과 애정으로 지켜봐주세요~~^^


 

 

 

 

 

 

 

▶ 사설...

 

 

 

주부들은 특히 세척에 대해서 예민하죠.

과일도 그냥 물로만 씻는 게 아니라 식초나 소금물에 담궈두면 이물질도 많이 나오니까요.

요즘은 당근도 마트에서 씻어 나온 것도 있고,

사과도 씻어서 포장해서 그냥 먹을 수 있게 된 것도 있는데,

막상 먹을 때 보면 한번 더 씻어서 먹게 되더라구요.

 

그래서 저도 주부인지라 칡즙 만들 때 생칡 씻는 것에 대해서 우리 대표님께

여러번 여쭤보고 장송공장에 출장 갔을 때에도 이 세척부분을 꼼꼼하게 여쭤봤었는데,

제가 해도 이렇게 깔끔하게 세척을 못하겠더라구요.

우리 큰형네 숙성칡즙은 진찌 청결은 확실히 믿고 드셔도 됩니다.

제가 보증할게요~~^^

(이상 CS 담당자의 사설이었습니다..)

 

 

 

 



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