큰형네건강즙의 신념
큰형네건강즙-고객센터
큰형네건강즙-고객센터
큰형네건강즙-고객센터
  • 무료소책자

등록자큰형네건강즙

등록일2015-03-30

조회수1,672

제목

좋은칡즙 VS 나쁜칡즙, 과연 그 기준이 무엇인가?

좋은칡즙 VS 나쁜칡즙, 과연 그 기준이 무엇인가?

 

 

 

 

숙성칡즙을 8년째 만들다보니 

지금까지 다양한 시도를 한 칡즙과 다양한 가격대의 칡즙을 본듯합니다.

 

칡즙에 다른걸 첨가한 칡즙이 나왔다가 사라졌는가 하면,,,

숙성칡즙을 그대로 베껴내서 더 오래숙성시켰고, 더 많은 칡뿌리를 넣었다..라는 

따라쟁이 숙성칡즙까지...

 

 

하여튼 결과적으로 8년전보다는 칡즙이 저마다 특색을 가지고,

다양한 가격으로 판매가 되어 있다는것입니다.

그 당시에는 칡즙하면 무조건 1팩당 1,000원정도했으니깐요.

 

 

 

 

요즘도 전화문의를 받고 있는데,

숙성칡즙에 대해서 설명을 하다보면

'그럼 다른 칡즙들은 못먹을 나쁜칡즙이네요..' 라고 반문하는 분들이 계십니다.

순수한 고객일수도 있고~ 

아니면 동종칡즙 업체에서 뭔가 알아보려고 전화했을수 있는데,,,

이런 반문은 거의 대부분 큰형네건강즙의 숙성칡즙은 좋은칡즙이고,

다른곳에서 만드는 칡즙은 나쁜칡즙인거냐!  라는 의도로 질문을 하는식이였답니다.

 

 

첨 숙성칡즙을 만들었을 8년전에는 뭣모르고 

그렇게 자랑질(?)을 했을수도 있겠지만,

지금은 8년이란 세월의 내공과, 

숙성칡즙을 꾸준히 찾아주시는 단골분들이 계시기 때문에

굳이 그렇게 네거티브하게 

'나말고, 다 나쁜 칡즙이예요!!'  라고 속좁게 굴 필요가 없답니다.

 

 

오히려 그렇게 질문을 하시는분들에게 다시 되뭍곤 합니다.

"좋은칡즙과 나쁜칡즙의 기준이 뭔데요...?" 라고요.

 

 

숙성칡즙

 

 

 

 

 

저를 비록해서 칡즙을 만드시는분들은 정직하게 일을 합니다.

(불량식품을 만드는 업체는 당연히 나쁜거니깐...그분들은 제외입니다.)

 

재료는 생칡이나 말린칡즙을 사용하며,

칡을 기계로 눌러서 짜내거나, 추출기에 물과 함께 넣어서 달임추출방법을 합니다.

그리고 진공포장기계로 살균하면서 포장하고요.

이런 기본적인 칡즙 만들기가 대부분 칡즙이 만들어지는 과정이라고 보면 맞답니다.

 

 

우리 큰형네 숙성칡즙이 다른 이유는

- 늦가을부터 이른봄까지만 캔 칡뿌리를 사용하는것!

- 100% 암칡만 사용하는것!

- 3배의 암칡을 넣어서 저온추출을 하는것!

- 30일간 저온숙성과정을 거친다는것!

이 정도의 추가적인 방법으로 만들어지는게 다른점입니다.

 

 

그렇다고 , 일반적인 방법으로 만들어진 칡즙이

숙성칡즙의 과정처럼 만들어지지 않았다고해서 나쁜칡즙이다~!!! 

이런 이야기는 아닙니다.

이런 주장은... 좋은칡즙 VS 나쁜칡즙을 결정할수 있는 기준이 아니라 생각합니다.

 

 

제가 생각하는 그 기준이라는것은 적어도

- 허가 받지 않는곳에서 칡즙을 만들었다든지..

- 칡뿌리밖에 넣지 않았다고 하면서 다른 첨가물을 넣엇다던지...

- 비 위생적으로 만들어서 세균의 오염으로 건강을 해쳤다던지...

- 식품원료로 사용할수 없는 원료(태국산칡)을 사용했다던지...

- 마진을 많이 남길려고 거짓으로 칡즙에 뭘 넣었다던지...

이러한 방법으로 만들어진 칡즙이라면 그 기준이 될수 있을겁니다.

 

 

 

 

3만원짜리 칡즙과 12만원짜리 숙성칡즙은 

나쁜칡즙 VS 좋은칡즙이 아니라,,,

서로 다른 용도의 칡즙이라고 해야합니다.

 

 

 

 

숙성칡즙은 8년전에 만들때부터 중년 여성분들이 건강 때문에 찾으셨답니다.

정말 건강에 너무 힘들어서~

이것밖에는 다른 방법이 없는것 같아서~

약이나 호르몬주사와 같은것이 너무 무서워서~

주변에 다른 친구나 언니가 너무 좋다고 추천을 해서~

이런 이유때문에 30팩에 12만원이라는 가격에도 여러번 고민하고 망설인후에 

전화를 하셨고, 지금껏 주문해서 드시고 있는것입니다.

 

 

3만원짜리 칡즙은 그 나름으로 필요하신분들이 있답니다.

굳이 건강에 큰 이상도 없는데 그 비싼 12만원 칡즙을 먹지 않아도 될분들...

칡즙을 평소 건강챙긴다는 생각에서 저렴하게 먹고 싶으신분들...

회사에서 직원들 생각해서 선물용으로 준비하는 경우 등등..

이런 경우에는 3만원짜리 칡즙이 아주 좋은 칡즙이 될수있는겁니다.

 

 

 

 

 

제가 숙성칡즙을 만들다보니...

그 정성과 노력으로 다른 일반칡즙을 만드시는분들의 

노력과 고생함을 압니다.

 

 

그래서 오늘 칼럼을 통해서 이야기하고 싶었습니다.

좋은칡즙과 나쁜칡즙이란 없답니다.

나한테 맞는 칡즙을 찾으면 되는거랍니다.

감사합니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

       '동생들이 먹는다는 생각으로 정성스럽게 달인 정직한 건강즙'


 

 

 

 

0

0

첨부파일 다운로드:
  • 페이스북 공유
  • 트위터 공유
  • 밴드 공유
  • Google+ 공유
  • 인쇄하기
 
스팸방지코드 :
번호제목등록자등록일조회수