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등록자큰형네건강즙

등록일2013-08-21

조회수2,643

제목

여름칡이 가을칡보다 안좋은 이유

큰형네건강즙으로 간혹 이런 질문을 하는 경우가 있더군요.

 

 "여름칡이 안좋나요?

  지금 칡을 캐서 동네 건강원에서 달일려고 하는데, 

  여름칡은 안좋다는 이야기가 있어요..."  라고요.

 

 

여름칡이 안좋다..??

어떤면에서 안좋다는 걸까요..

비교할 대상이 있어야 그거랑 비교해서 좋은지,,나쁜지를 알것 같단 생각이네요.

 

그래서 질문을 이렇게하면 답변하기 쉬울듯하네요.

"여름칡이 가을칡보다 안좋나요?"  라고요.

 

 

결론부터 이야기하자면....

여름칡보다 가을칡이 더 좋습니다!!!

 

 

여름칡이 안좋은 이유는...
줄기와 잎이 나오기 때문입니다.

 
뿌리 식물인 칡은 영양분을 가을부터 뿌리쪽으로 저장을 한답니다.
그 저장된것을 우리는 캐서 먹게 되는거구요.
 

그래서 줄기와 잎이 무성한 여름칡은 캐보면...
스펀지처럼 속이 텅텅 비었답니다.
당연히 영양분도 없죠.

 
그래서 칡은 여름칡이 잎과 줄기로 영양분을 다 보냈기 때문에 
빈 껍데기만 남아서 좋지 않다는겁니다.

 

 

 

 

▼▼ 여름에 자라는 칡덩굴과 칡꽃 모습
 

 


 




 

 

 

▼▼ 영양분이 가득한 가을칡뿌리 모습
 

 


 

 

 
 

큰형네건강즙에서 만들고 있는 숙성칡즙은 

그래서 생칡뿌리를 캐는 시기가 정해져 있답니다.

 

그 시기는 여기글 읽어보시면 자세히 알수 있어요.ㅎ

* 숙성칡즙용 칡뿌리 캐는 시기 >> http://www.ourbrother.kr/ab-76233-8 

 

  


 

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