큰형네건강즙의 신념
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  • 만드는 4가지 원칙

등록자큰형네건강즙

등록일2009-09-02

조회수4,080

제목

불만제로..「건강즙의 비밀」에 관한 생각



안녕하세요. 
큰형네건강즙의 장주섭입니다.

큰형네건강즙

 

 

오늘 후배가 핸드폰으로 뜬금없이 전화를 해서는

"형님 MBC에 불만제로라고 있잖아요...그거 한번 봐보세요.." 라고 하더군요.

아직 퇴근도 하기전엔데,,,뭔 불만제로를 보냐는지....

가뜩이나 칡즙과 헛개나무즙 만들어서 보내야 하는 날짜가 목요일이라서 수요일인 지금 한창 바쁜데 말이죠.

 

그래도 그 후배가 실없는 후배가 아닌지라...급하게 TV를 켜고 11번을 돌려서 불만제로를 봤습니다.

제목이 「건강즙의 비밀」이라고 하네요...

어~~~ 저거 내 얘긴데...나도 건강즙을 하는데...(큰형네건강즙을 하고 있으니깐요...)

 

그래서 열심히 불만제로의 「건강즙의 비밀」을 봤습니다.

앞 부분은 놓쳤고...호박즙을 만들때 사카린을 넣는다는 내용부터 봤습니다.....

 





 


* MBC 불만제로의 「건강즙의 비밀」방송 내용


 

 

 

그 방송분량을 다 봤는데....참 착찹한 기분이 들더군요.

요즘 가을이라서 포도즙, 호박즙등등....건강즙이 많이 인기가 있는 계절이 되었는데....

솔직히 같은 건강즙을 만드는 사람으로써 ..... 참 소비자 분들에게 죄송하더군요.

 

건강즙의 비밀이라는 방송의 내용은 한마디로...
건강즙을 달게 만들기 위해서 사카린을 넣어서 달게 만든다는 내용이 였어요... 
만드는 입장에서는 소비자들이 그렇게 만들어야 먹는다고 하면서 넣었고,,
사카린이 식품첨가물이라서 법적으로 문제가 될것이 없다고 하는데.....
그러면 사카린을 넣었다고 해야 한다고 생각했습니다.

 


솔직히 저희도 칡즙과 헛개나무즙을 만들고 있지만...그게 입에 달지는 않거든요.

재료 자체만으로 단맛이 나는 건강즙이 거의 없어요...재료 자체가 달면 모를까요.

그렇다고 사람들 입맛이 단것을 좋아하니깐....
감미료나 사카린을 넣으면 그게 달달한 음료수기 어디 건강즙일까...
하면서 그 맛 그대로 만들고 있어요..

 

호박도 마찬가지로 그 자체만으로 호박즙을 만들면 단맛이 거의 없어요.

그냥 생각해보세요...늙은 호박을 잘라서 드셔보셨죠...달던가요? 아니죠...

 

만드는 사람이 백번 잘못했다고 생각합니다.

그 분들은 건강즙을 만드는 사람으로 좀더 용기가 있어야 했다고 생각합니다.

아무리 소비자들이 원한다고해도 건강을 위해 먹는즙을 만든다는 자부심을 갖고...

원칙대로 건강즙을 만들었야 하는데....현실이 너무 냉정한지라....

 


오늘 MBC 불만제로의 「건강즙의 비밀」이라는 방송을 보면서...

정직하게 원칙을 지켜가면서 건강즙을 만드시는 분들이 큰 실망을 하지 않았으면 하네요.

 

또 그보다 더 중요한 건강즙을 드시는 소비자분들에게 건강즙을 만드는 사람으로써

죄송하다는 말씀을 드립니다.

건강을 위해 만드는 사람으로 자부심을 느끼면서 원칙과 정직함으로 계속 일하도록 하겠습니다. 



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