큰형네건강즙의 신념
큰형네건강즙-고객센터
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  • 재료 준비기간 6개월 즙 달이는 시간 평균 38시간 건강즙이 숙성되는 시간 최소 30일

등록자큰형네건강즙

등록일2016-08-01

조회수1,132

제목

자색양파즙을 만들게 된 이유...

안녕하세요. 큰형네건강즙입니다.

오늘은 저희가 만들고 있는 자색양파즙을 왜 만들게 되었는가(?)를 이야기할까 합니다.

 

산책길에 들풀도 이름이 있고, 수많은 사람의 인생에도 사연이 있듯이 우리 큰형네 자색양파즙도 만들어지게 된 이유가 있답니다.

 

 

 

 

인터넷에 '양파즙' 이라고 검색해보면 수많은 양파즙이 나옵니다.

(천O식품, 옥O식품, OO영농법인 등등...) 모두 좋은 양파를 사용해서 정직하게 양파즙을 만드는 유명한곳들입니다.

양파즙은 주방 냉장고에 1팩쯤 없는집이 없을 정도로 대중적이며, 가격도 저렴하게 구할수 있답니다.  저희 집에서도 실제로 시중에 양파즙을 구입해 먹기도 하니깐요.



그러면서 생각한게 있는데,,, "우리 큰형네건강즙에서 양파즙을 만들면 이렇게 해서 만들어 먹을건데..." 라고 생각한게 있었습니다.


저희 큰형네건강즙이 생각하는 양파즙은 '건강에 도움이 되어야 한다.' 라고 생각합니다.

그래서 건강즙을 신청하신분들이 건강즙을 사고난후 "싸게 잘 샀다", "편하게 쉽게 살수있어서 너무 편하다", "부답없는 가격이라 계속해서 먹게 되었다."  라는 식의 수백통의 후기보다는 


"정말~ 건강에 보탬이 많이 됐네요. 그동안 고마웠어요~ㅎ"  라는 단한마디의 말이 더 소중하다고 생각합니다.

 

 

이런 생각끝에 어떻게 하면 양파즙을 드시고 건강에 도움이 될까하고 연구하고 생각했습니다. 그 결과 일반 양파보다 자색(빨간)양파를 사용해서 자색양파즙을 만들어야겠다고 결론 내렸습니다.

자색양파의 효능/효과는 식품법상 이야기 할수가 없지만, 네이버 검색창에 [자색양파효능]을 찾아보시면 금방 아실수 있습니다.

 

 

 

 

◎ 큰형네 자색양파즙에 사용하는 자색양파 사진

 

 

 

◎ 시중에서 흔한 양파즙에 사용하는 양파 사진

 

 

 

 

자색양파즙을 만들기 위해서 결론 내린후에 실제로 만들기위해 여러가지를 새롭게 알아봤습니다. 이미 숙성칡즙과 홍도라지즙 등의 건강즙을 만들고 있었기 때문에 자색양파즙을 만드는것에 큰 문제는 없었는데, 아래의 3가지를 해결해야만 저희가 목표로 하는 자색양파즙을 만들수가 있었습니다.  (저희 목표는 건강에 도움이 되는 자색양파즙을 만드는것 입니다.)



그 3가지 해결해야 할 문제점은 바로 아래의...

- 가장 최상품의 자색양파를 구하는것!

- 1년 365일동안 최상품의 자색양파를 안정적으로 공급받는 방법!

- 최상품의 자색양파즙을 제대로 추출 할수 있는 시설을 구하는것!

입니다.

 

이 문제를 해결하기 위해서 4월부터 장장 6개월을 알아보고 준비했습니다.

이렇게 만들어진 큰형네 자색양파즙 제조과정을 이제부터 알려드릴려고 합니다.

계속해서 이 이야기들을 읽어봐주시길 바랍니다.ㅎ


 

 

 

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